The Apologetic Grass - You Showed Me

kryddblandningar

Posted July 1, 2015, 11:13 a.m. By abigail Tags: Mat

Jag älskar indisk mat, och när man pratar indisk mat kommer man osökt in på kryddblandningar. Inget kök har väl så många fantastiska kryddblandningar som just det indiska? Tänk på alla curryblandningar av olika sort, madras, vindaloo och bombay. Eller garam masala som också är en indisk kryddblandning. Jag har massor av kryddor i skafferiet, en del indiska och dessutom har jag sumac, som används mycket i mellanöstern. Jag älskar libanesisk mat också och serverar gärna en meze då och då.